Receta de flan de leche condensada en el microondas

INGREDIENTES:

- 1 bote pequeño de leche condensada

- 4 huevos

- 4 cucharadas de azúcar

- 2 medidas de leche

- agua

 

 

 

PREPARACIÓN

Para preparar esta receta necesitaremos un molde tipo flanera, en el ponemos 2 cucharadas de azúcar y una de agua. Ponemos el molde en el microondas durante 6 minutos a la máxima potencia, o hasta que hayamos conseguido un almíbar a punto de caramelo. Cuando lo tengamos en su punto, lo sacamos del microondas y lo extendemos bien por el fondo y paredes del molde, reservamos.

Por otro lado, en otro recipiente ponemos el doble de leche que de leche condensada, los huevos y lo batimos todo. Cocinamos todo durante 6 minutos a la máxima potencia. Cuando pase este tiempo, sacamos del horno microondas y lo vertemos en el molde con caramelo que reservamos antes. Volvemos a meterlo en el microondas, a la misma potencia durante 4 minutos. Cuando veamos que el flan de leche condensada se ha cuajado lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo.

Receta de flan de leche condensada en el microondas

Vídeo receta: Bizcocho de chocolate con corazón de Nutella

 

Esta semana os traemos un bizcocho muy fácil de hacer y que seguro gustará a todo el mundo, además tiene un toque muy especial, un corazón de Nutella. Si queréis tener la receta en texto podéis visitar el siguiente enlace: Receta del bizocho

Vídeo receta: Bizcocho de chocolate con corazón de Nutella

Bizcocho de chocolate con corazón de Nutella

INGREDIENTES:

- 4 cucharadas de harina

- 4 cucharadas de azúcar

- 3 cucharadas de cacao en polvo

- 3 cucharadas de leche

- 3 cucharadas de aceite de girasol

- 1 huevo entero

- 1 cucharada de Nutella congelada

 

 

PREPARACIÓN:

Para empezar vamos a mezclar los ingredientes secos, es decir, la harina, el cacao y el azúcar; con esto conseguimos que el cacao se reparta bien por toda la masa. A continuación, añadimos los ingredientes líquidos, el aceite, el huevo y la leche; mezclamos todo muy bien hasta que veamos una mezcla totalmente homogénea.

Una vez tengamos la mezcla preparada, la pasamos a otro recipiente previamente engrasado con un poco de aceite de girasol. Ahora, ponemos la Nutella congelada en el centro de la masa y lo hundimos un poco. Lo introducimos 3 minutos a la máxima potencia en el microondas, una vez pase el tiempo lo desmoldamos, pero cuidado porque estará muy caliente.

Para acabar podemos decorarlo o cubrirlo totalmente con más chocolate o Nutella derretida.

Aquí tenéis también el enlace a la vídeo receta: Bizcocho de chocolate con corazón de Nutella

Bizcocho de chocolate con corazón de Nutella

Receta de arroz blanco en el microondas

INGREDIENTES

- 200gr arroz

- 1 vasito de aceite

- 2 dientes de ajo

- 3 tazas de caldo

- sal

 

 

 

PREPARACIÓN

Ponemos el aceite en un recipiente hondo y lo calentamos en el horno microondas, a la máxima potencia, durante 2 minutos. A continuación añadimos los dientes de ajo picados y los freímos en el microondas, sin tapar el recipiente, durante 3 minutos sin variar la potencia, es importante estar atentos para que no se quemen.

Cuando estén dorados, añadimos el arroz, movemos todo bien y volvemos a poner el recipiente sin tapar en el microondas durante 4 minutos a la máxima potencia. Cuando pase ese tiempo añadimos el caldo caliente, removemos y cocinamos durante 9 minutos a la misma potencia que antes. Después lo retiramos del microondas, rectificamos el punto de sal si hiciese falta y terminamos de cocinarlo otros 9 minutos más a la máxima potencia.

Dejamos reposar el arroz en el recipiente destapado unos 5 minutos para que termine de absorber todo el líquido, por último lo removemos con cuidado para que el arroz quede suelto.

Receta de arroz blanco en el microondas

Receta de chips de tomate en el microondas

Hoy publicamos una receta de chips de tomate enviada por Mariola García, muchas gracias por tu aporte!

INGREDIENTES:

- Piel de tomate

- Sal

 

 

 

 

PREPARACIÓN

Para empezar ponemos la piel de los tomates que hemos pelado sobre papel de horno, a continuación la metemos en el microondas durante 2 minutos o hasta que veamos que estén crujientes.

Una vez los saquemos del microondas, dejamos enfriar los chips de tomate y les ponemos sal.

 

 

Si también quieres enviarnos una receta de microondas puedes hacerlo desde nuestro formulario a través de éste enlace: Mis recetas!

Receta de chips de tomate en el microondas

Súper Cookie con trozos de chocolate en el microondas

Hoy queremos presentaros nuestra primera vídeo receta, y ya que es la primera hemos querido empezar por algo sencillo pero buenísimo… la súper cookie con trozos de chocolate!

Esperamos que os guste, próximamente subiremos más recetas, pero por el momento os dejamos con esta. La receta en texto la tenéis aquí: Súper Cookie!

Súper Cookie con trozos de chocolate en el microondas

Receta de tortellinis con verduras y almendras en el microondas

INGREDIENTES

- 300 gr de tortellinis (rellenos al gusto)

- 1/2 pimiento rojo

- 1/2 pimiento verde

- 1 cebolla

- 3 dientes de ajo

- 6 cucharadas de tomate frito

- 10-12 almendras

- 1 vaso pequeño de vino blanco

- 1 cucharadita de pimentón dulce

- perejil

- aceite y sal

 

 

PREPARACIÓN

Para empezar ponemos en un recipiente el aceite, los pimiento, la cebolla muy picada y los ajos también bien picados, freímos todo en el microondas durante 10 minutos a la máxima potencia. A continuación sazonamos y añadimos el tomate frito, el vino, el pimentón y las almendras bien troceadas. Cocinamos otra vez en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia. Cuando pase este tiempo reservamos el sofrito tapado.

En otro recipiente echamos 1 litro de agua hirviendo con sal para cocer los tortellinis, lo introducimos en el microondas durante 10 minutos a la máxima potencia. Cuando estén al dente los escurrimos y mezclamos con la salsa que reservamos antes, los serviremos con un poco de perejil picado espolvoreado por encima.

Receta de tortellinis con verduras y almendras en el microondas

Receta de Tarta de pimiento y puerro en el microondas

Receta enviada por @DeliciasPollo

INGREDIENTES

- 8 gramos de puerro picado

- 2 pimientos rojos picados

- 2 pimientos amarillos picados

- 2 cucharadas soperas de aceite

- 150 ml de nata

- 100 ml de leche

- 2 cubos de caldo de verduras

- 3 huevos

- 100 gr de parmesano rallado

- 1 masa quebrada para tarta

 

 

PREPARACIÓN

Primero cubrimos un molde redondo para tartas con la masa y reservamos. Por otro lado, en un bol ponemos la leche, los cubos de caldo y calentamos en el microondas durante 30 segundos a la máxima potencia y mezclamos bien. Ahora, añadimos los huevos a la leche, mezclamos y añadimos la nata.

En otro recipiente pondremos un poco de aceite, los pimientos, el puerro y lo ponemos en el microondas durante 5-6 minutos a la máxima potencia o hasta que veamos que la verdura esté bien cocinada. Dejamos enfriar y la añadimos a la mezcla anterior junto con el queso parmesano.

En el siguiente paso, pondremos la mezcla en la masa que reservamos en el molde y la introduciremos en el horno convencional, precalentado a 180º, durante 25-30 minutos o hasta que veamos que esta bien cocinada, en este caso usamos el horno convencional porque la masa se cocina mejor que en el microondas.

 

 

Fuente: www.knorr.com.ar

Receta de Tarta de pimiento y puerro en el microondas

Receta de Crema Catalana en el microondas

INGREDIENTES:

- 1/2 litro de leche

- 1 tacita de azúcar

- 3 yemas de huevo

- 1 cucharada sopera de maicena

- 1 limón

- canela en rama

- canela en polvo

 

 

 

PREPARACIÓN

En un cuenco grande ponemos el azúcar, una rama de canela, la corteza de limón y la mitad de la cantidad de leche (250 ml), lo introducimos en el microondas durante 6 minutos a la máxima potencia, cuando pase el tiempo colaremos la mezcla para que no haya restos de canela en la crema catalana. Por otro lado mezclaremos la maicena, las yemas de huevo y el resto de la leche en frío y la añadimos a la mezcla anterior. En caso de que se nos formen grumos debemos utilizar las varillas (manuales o eléctricas) para deshacerlos.

A continuación, cocinamos todo en el microondas durante 2 miuntos a la máxima potencia, cuando pase este tiempo removemos la mezcla y volvemos a cocinar en el microondas durante 4 minutos más pero esta vez al 25% de potencia, removeremos la mezcla cada minuto.

Una vez cocinada, serviremos la crema catalana en recipientes individuales con canela en polvo por la superficie o con azúcar caramelizado con un soplete. Debe servirse fría.

Receta de Crema Catalana en el microondas

Receta de Salmón a la sidra en el microondas

INGREDIENTES:

- 1 cola de salmón de 750 gr aprox.

- 1 cebolla pequeña.

- 150 gr de gambas crudas peladas.

- 1 vaso de sidra.

- 2 cucharadas de nata para cocinar.

- 2 cucharadas de margarina.

- 1 cucharada de harina.

- pimienta y sal.

 

 

PREPARACIÓN

Primero pondremos la margarina en un recipiente junto con la cebolla cortada en aros finos, cubrimos el recipiente con film transparente y lo introducimos en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia o hasta que veamos que la cebolla queda transparente. A continuación, añadimos la harina, que habremos tamizado previamente para que no se formen grumos. Cuando hayamos mezclado bien la harina con la margarina y la cebolla verteremos poco a poco la sidra sin dejar de remover. Ahora, cocinamos en el microondas durante 1 minuto a la misma potencia, cuando pase el minuto lo removemos y lo reservamos, cuando pasen unos minutos le añadimos la nata.

El siguiente paso es colocar la cola de salmón en una fuente alargada, colocamos las gambas sobre ella y echamos encima la salsa que hemos reservado antes. Cubrimos la fuente con film transparente y la metemos en el horno microondas durante 6-7 minutos a la máxima potencia. Por último, dejaremos reposar unos minutos dentro del microondas antes de servirlo caliente.

Receta de Salmón a la sidra en el microondas

Receta de natillas en el microondas

INGREDIENTES:

- Leche

- 2 huevos

- 3 cucharadas soperas de maicena

- 2 cucharadas soperas de azúcar o azúcar moreno

- Esencia de vainilla

- Canela en polvo

- Galletas María

 

PREPARACIÓN:

Primero echamos una taza y media de leche en un recipiente grande para evitar que se derrame al hervir. La introducimos en el microondas por espacio de 1 minuto a la máxima potencia.

En un cuenco a parte ponemos un poco de leche y diluimos la maicena, las yemas de los huevos, el azúcar y dos gotas de la esencia de vainilla.

Ahora lo que debemos hacer es mezclar este preparado con la leche que hervimos en el primer paso y cocinar en el horno microondas durante 4 minutos a la misma potencia que antes, removiendo cada minuto. Por último, cuando termine de cocinarse, retiramos las natillas del microondas y las batimos enérgicamente antes de pasarlas a otro recipiente o a las copas donde vayamos a servirlas.

Las natillas las serviremos frías o templadas decoradas con galletas María y canela espolvoreada.

Receta de natillas en el microondas

Receta de tarta de queso en el microondas

INGREDIENTES

- 3 yogures naturales

- 3 huevos

- 1 tarrina de queso cremoso

- 1 cucharada de maicena

- 5 cucharadas de azúcar

- agua

 

PREPARACIÓN Ponemos 3 cucharadas de azúcar y 3 de agua en un molde y lo introducimos en el microondas durante 6 minutos a la máxima potencia o hasta que se haga caramelo. Movemos bien el molde para que el caramelo se extienda por toda la base y lo reservamos.

En un recipiente a parte, batimos los huevos y los mezclamos con el queso y el resto de ingredientes. Cuando obtengamos una pasta, la vertemos en el molde que habíamos reservado con el caramelo, tapamos con film transparente y lo metemos en el microondas durante 13 minutos a la máxima potencia. Cuando veamos que la tarta esté cocida, la podemos servir cubierta con salsa de fruta al gusto o mermelada.

Receta de tarta de queso en el microondas

Receta de flan de chocolate en el microondas

INGREDIENTES

- 3 huevos

- 3 cucharadas de azúcar

- 40 gr de chocolate fondant rallado

- 5 cucharadas de cacao en polvo

- 2 cucharadas de avellanas picadas

- 1 cucharada de brandy

- nata montada

- mantequilla

 

 

PREPARACIÓN

Para empezar separamos las claras de las yemas, batiremos dichas yemas junto con el azúcar hasta conseguir una crema espumosa y blanquecina. Añadimos ahora, y sin dejar de batir, el chocolate rallado, el cacao, las avellanas picadas y el brandy.

En el siguiente paso montaremos las claras que hemos separado antes hasta el punto de nieve firme y, sin que se bajen demasiado, las incorporaremos a la mezcla anterior.

Repartimos la crema obtenida en flaneras individuales, previamente engrasadas con mantequilla, y las introduciremos en el microondas durante 5 minutos, o hasta que los veamos cuajados, a la máxima potencia.

Cuando estén templados, los desmoldamos sobre una fuente para servir y adornamos cada flan con nata para montar.

 

 

Receta de flan de chocolate en el microondas

Receta para hacer tarta de limón en el microondas

INGREDIENTES:

- 200 gr de galletas María

- 75 gr de mantequilla

- 2 cucharadas de vino dulce

- 2 limones

- 100 gr de azúcar

- 1 cucharada de maicena

- 3 huevos

 

 

 

PREPARACIÓN

Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla y el vino hasta que consigamos una masa que usaremos para forrar las paredes y el fondo del molde que hallamos elegido. Metemos el molde con la masa en el microondas, a la mitad de su potencia durante 5 minutos y reservamos.

Por otro lado, preparamos una crema de limón batiendo en un recipiente los huevos, el azúcar, la maicena (diluida con un poco de agua), el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos. Cuando hallamos conseguido una crema uniforme, la cocinamos en el horno microondas, también a la mitad de su potencia durante 6 minutos, removiendo la crema a mitad de la cocción.

Una vez llegamos a este punto, batimos de nuevo la crema y la dejamos enfriar antes de verterla sobre el molde que habíamos reservado. La tarta la podremos servir pasadas unas horas decorada con fruta fresca.

Receta para hacer tarta de limón en el microondas

Receta de patatas rellenas de marisco al microondas

INGREDIENTES:

- 10 patatas de tamaño mediano

- 1 lata de anchoas

- 2 latas de mejillones al natural

- 5 palitos de cangrejo (surimi)

- 3 cucharadas de mahonesa

- perejil

 

 

 

PREPARACIÓN

Primero lavamos las patatas sin quitarles la piel y las pinchamos por varios sitios con un tenedor o palillo. Después, las colocamos en forma de círculo en un plato, las cocemos en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia.

Cuando pasen los 5 minutos les damos la vuelta y las volvemos a cocinar otros 4 minutos (o hasta que estén tiernas) a la misma potencia. A continuación,  las cortamos por la mitad longitudinalmente y vaciamos parte de su pulpa con ayuda de una cucharilla de manera que queden unos huecos con forma de barquita para rellenar.

Lo siguiente que vamos a hacer es poner en el vaso de la batidora la pulpa de la patata que quitamos antes, las anchoas, los mejillones con el líquido de una de las latas, los palitos de cangrejo y la mahonesa. Trituramos todo hasta obtener una crema espesa y homogénea, rellenamos con ella las patatas y las servimos frías adornadas con un poco de perejil picado.

Receta de patatas rellenas de marisco al microondas

Receta de Sopa de cebolla en el microondas

INGREDIENTES:

- 1/2 kg de cebollas

- 50 gr de mantequilla

- 1 vasito de vino blanco seco

- 1/2 litro de caldo de carne

- 125 gr de queso rallado

- 6 rebanadas de pan tostado con mantequilla

- pimentón

- pimienta y sal

 

 

 

PREPARACIÓN

En un recipiente amplio ponemos la mantequilla, la cebolla bien picada, la sal, la pimienta y el pimentón. Tapamos con film transparente y cocinamos en el microondas, a la máxima potencia durante 7 minutos. Conviene remover la cebolla por lo menos una vez durante este tiempo.

Una vez frita, la repartimos en cuencos o cazuelas individuales. Seguidamente mezclamos el vino con el caldo, sazonamos y lo repartimos en los cuencos donde pusimos la cebolla, tapamos cada cuenco con film transparente. Ahora los introducimos en el horno microondas, formando un círculo y procurando dejar un poco de espacio entre ellos, cocinamos durante 12 minutos a la máxima potencia.

Cuando pase este tiempo, colocamos en cada cuenco una rebanada de pan tostado, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos unos minutos antes de servir la sopa caliente.

Receta de Sopa de cebolla en el microondas

Arroz con tomate y queso parmesano

INGREDIENTES:

- 1 taza de arroz

- 1 taza y media de caldo (avecrem en su defecto)

- 400 gr de tomate natural

- 1 cebolla

- 1 diente de ajo

- 30 gr de mantequilla

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 5 cucharadas de queso parmesano rallado

- pimienta y sal

PREPARACIÓN

Calentar la mantequilla y el aceite en una fuente amplia dentro del horno microondas durante 2 minutos a la máxima potencia. Añadir después la cebolla y el ajo muy picados, freír en el recipiente anterior durante 4 minutos sin tapar.

El siguiente paso será añadir el arroz, rehogarlo bien y cocerlo, también en el recipiente sin tapar, durante otros 4 minutos más. Es aconsejable removerlo una vez durante esta cocción. Ahora añadimos los tomates troceados y el caldo, removemos y cocinamos durante 18 minutos a la máxima potencia y sin tapa, en este paso también se aconseja remover el arroz dos veces mientras se cocina.

Cuando veamos que esta en su punto, sacamos la fuente del microondas, rectificamos de sal si hiciese falta, espolvoreamos pimienta y queso rallado, lo dejaremos reposar unos minutos antes de servirlo bien caliente.

 

Arroz con tomate y queso parmesano