Receta de Tarta de pimiento y puerro en el microondas

Receta enviada por @DeliciasPollo

INGREDIENTES

- 8 gramos de puerro picado

- 2 pimientos rojos picados

- 2 pimientos amarillos picados

- 2 cucharadas soperas de aceite

- 150 ml de nata

- 100 ml de leche

- 2 cubos de caldo de verduras

- 3 huevos

- 100 gr de parmesano rallado

- 1 masa quebrada para tarta

 

 

PREPARACIÓN

Primero cubrimos un molde redondo para tartas con la masa y reservamos. Por otro lado, en un bol ponemos la leche, los cubos de caldo y calentamos en el microondas durante 30 segundos a la máxima potencia y mezclamos bien. Ahora, añadimos los huevos a la leche, mezclamos y añadimos la nata.

En otro recipiente pondremos un poco de aceite, los pimientos, el puerro y lo ponemos en el microondas durante 5-6 minutos a la máxima potencia o hasta que veamos que la verdura esté bien cocinada. Dejamos enfriar y la añadimos a la mezcla anterior junto con el queso parmesano.

En el siguiente paso, pondremos la mezcla en la masa que reservamos en el molde y la introduciremos en el horno convencional, precalentado a 180º, durante 25-30 minutos o hasta que veamos que esta bien cocinada, en este caso usamos el horno convencional porque la masa se cocina mejor que en el microondas.

 

 

Fuente: www.knorr.com.ar

Receta de Tarta de pimiento y puerro en el microondas