Receta de tarta de queso en el microondas

INGREDIENTES

- 3 yogures naturales

- 3 huevos

- 1 tarrina de queso cremoso

- 1 cucharada de maicena

- 5 cucharadas de azúcar

- agua

 

PREPARACIÓN Ponemos 3 cucharadas de azúcar y 3 de agua en un molde y lo introducimos en el microondas durante 6 minutos a la máxima potencia o hasta que se haga caramelo. Movemos bien el molde para que el caramelo se extienda por toda la base y lo reservamos.

En un recipiente a parte, batimos los huevos y los mezclamos con el queso y el resto de ingredientes. Cuando obtengamos una pasta, la vertemos en el molde que habíamos reservado con el caramelo, tapamos con film transparente y lo metemos en el microondas durante 13 minutos a la máxima potencia. Cuando veamos que la tarta esté cocida, la podemos servir cubierta con salsa de fruta al gusto o mermelada.

Receta de tarta de queso en el microondas

Receta de flan de chocolate en el microondas

INGREDIENTES

- 3 huevos

- 3 cucharadas de azúcar

- 40 gr de chocolate fondant rallado

- 5 cucharadas de cacao en polvo

- 2 cucharadas de avellanas picadas

- 1 cucharada de brandy

- nata montada

- mantequilla

 

 

PREPARACIÓN

Para empezar separamos las claras de las yemas, batiremos dichas yemas junto con el azúcar hasta conseguir una crema espumosa y blanquecina. Añadimos ahora, y sin dejar de batir, el chocolate rallado, el cacao, las avellanas picadas y el brandy.

En el siguiente paso montaremos las claras que hemos separado antes hasta el punto de nieve firme y, sin que se bajen demasiado, las incorporaremos a la mezcla anterior.

Repartimos la crema obtenida en flaneras individuales, previamente engrasadas con mantequilla, y las introduciremos en el microondas durante 5 minutos, o hasta que los veamos cuajados, a la máxima potencia.

Cuando estén templados, los desmoldamos sobre una fuente para servir y adornamos cada flan con nata para montar.

 

 

Receta de flan de chocolate en el microondas

Receta para hacer tarta de limón en el microondas

INGREDIENTES:

- 200 gr de galletas María

- 75 gr de mantequilla

- 2 cucharadas de vino dulce

- 2 limones

- 100 gr de azúcar

- 1 cucharada de maicena

- 3 huevos

 

 

 

PREPARACIÓN

Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla y el vino hasta que consigamos una masa que usaremos para forrar las paredes y el fondo del molde que hallamos elegido. Metemos el molde con la masa en el microondas, a la mitad de su potencia durante 5 minutos y reservamos.

Por otro lado, preparamos una crema de limón batiendo en un recipiente los huevos, el azúcar, la maicena (diluida con un poco de agua), el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos. Cuando hallamos conseguido una crema uniforme, la cocinamos en el horno microondas, también a la mitad de su potencia durante 6 minutos, removiendo la crema a mitad de la cocción.

Una vez llegamos a este punto, batimos de nuevo la crema y la dejamos enfriar antes de verterla sobre el molde que habíamos reservado. La tarta la podremos servir pasadas unas horas decorada con fruta fresca.

Receta para hacer tarta de limón en el microondas

Receta de patatas rellenas de marisco al microondas

INGREDIENTES:

- 10 patatas de tamaño mediano

- 1 lata de anchoas

- 2 latas de mejillones al natural

- 5 palitos de cangrejo (surimi)

- 3 cucharadas de mahonesa

- perejil

 

 

 

PREPARACIÓN

Primero lavamos las patatas sin quitarles la piel y las pinchamos por varios sitios con un tenedor o palillo. Después, las colocamos en forma de círculo en un plato, las cocemos en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia.

Cuando pasen los 5 minutos les damos la vuelta y las volvemos a cocinar otros 4 minutos (o hasta que estén tiernas) a la misma potencia. A continuación,  las cortamos por la mitad longitudinalmente y vaciamos parte de su pulpa con ayuda de una cucharilla de manera que queden unos huecos con forma de barquita para rellenar.

Lo siguiente que vamos a hacer es poner en el vaso de la batidora la pulpa de la patata que quitamos antes, las anchoas, los mejillones con el líquido de una de las latas, los palitos de cangrejo y la mahonesa. Trituramos todo hasta obtener una crema espesa y homogénea, rellenamos con ella las patatas y las servimos frías adornadas con un poco de perejil picado.

Receta de patatas rellenas de marisco al microondas