INGREDIENTES:
- Leche
- 2 huevos
- 3 cucharadas soperas de maicena
- 2 cucharadas soperas de azúcar o azúcar moreno
- Esencia de vainilla
- Canela en polvo
- Galletas María
PREPARACIÓN:
Primero echamos una taza y media de leche en un recipiente grande para evitar que se derrame al hervir. La introducimos en el microondas por espacio de 1 minuto a la máxima potencia.
En un cuenco a parte ponemos un poco de leche y diluimos la maicena, las yemas de los huevos, el azúcar y dos gotas de la esencia de vainilla.
Ahora lo que debemos hacer es mezclar este preparado con la leche que hervimos en el primer paso y cocinar en el horno microondas durante 4 minutos a la misma potencia que antes, removiendo cada minuto. Por último, cuando termine de cocinarse, retiramos las natillas del microondas y las batimos enérgicamente antes de pasarlas a otro recipiente o a las copas donde vayamos a servirlas.
Las natillas las serviremos frías o templadas decoradas con galletas María y canela espolvoreada.
Receta de natillas en el microondas
